■戻る もう40年以上も前になりますか？編集長は寿司屋の板前でした。約８年間板場に居た訳です。それから、ずっと辞めた後も、料理を作り続けています。そこで今回ほとんどプレオープン的に、第１回目をお届けしてみたいと思います。まずはランチで、トーストをどのように食べるのか。いつも思い付きで、有るものを使って調理しています。 どうも！始まりました、新番組。 見つけたのは、イワシの蒲焼缶詰、クリームチーズ。これを焼くとカリカリになるイギリスパンに乗せて焼こうというわけです。 オリーブオイルを塗ったトーストに、それぞれのキャストを乗せ、いざオーブントースターへ！さて、どんなものが出来上がったのでしょうか。 もう１枚は、ブルーベリージャムとイチジクジャムの混合のトーストです。 お楽しみに！ トーストに魚の缶詰乗せてどんな風になるのか。 へへへの試食？本食いですかね。