板クマのキッチン

アスパラ飯のワンプレート 爽やかな板クマ
さて、今回は北海道も地物が採れる、アスパラの季節となりました。そこで、アスパラを使いつつ、軽い感じで、ランチ向けに、ワンプレートを作ってみようじゃないかと言う事なんです。メインのアスパラ飯をバターで炒めます。また、添え物としてのアスパラも有りです。冷蔵庫に入っているもので、ワンプレートにチャレンジです。
アスパラをふんだんに
アスパラ飯の炒めている横では、茹でアスパラも!
今回は、大きなフライパンは使いません。小さな鍋2つと、小さなフライパン1つだけです。アスパラ飯を炒めるのは慎重に。
アスパラ飯を炒めるワンプレートはデコレートが楽しいですね。絵画を描いている気分にもなります。美味しいアスパラと季節のフルーツにソーセージ。珍しいのは、枝豆のチーズ。彩り良く楽しみましょう。
ウインナーを炒める
パチッとはじける、ソーセージ。これも美味しい。
枝豆のチーズ
どうレイアウトして行くのか、考えるのも楽しいです。
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神缶登場!海鮮あんかけラーメン
009 神缶登場、海鮮あんかけラーメン
北海道に有る、ラーメン作りの神缶が登場します。なんと、それをお湯に溶くだけで、外のラーメン屋さんの味。
小揚げ詰め焼き
005 小揚げ詰め焼き
冷蔵庫に小揚げ、余ってませんか?それに詰め物をして、焼きます。お馴染みのいわし蒲焼の缶詰が再登場。
トマト角切り乗せカルボナーラ
006 トマト角切り乗せカルボナーラ
オリジナルの作り方で攻めます。しかも、角切りトマトを乗せちゃいます。色どり良しですよ。
ホワイトソース仕立てのオムライス
007 ホワイトソースのオムライス
オムライスを作ってみたいと思いますが、ケチャップを使わない!と言う事なんです。ケチャップも無しよ。
春の彩り洋食丼
008 春の彩り洋食丼
どんぶりを作ってみたいと思います。とは言え、ひと味違うどんぶり。洋食丼にチャレンジします。
トーストに魚を乗せて焼く
001 トーストに魚を乗せて焼く
ランチで、トーストをどのように食べるのか。いつも思い付きで、有るものを使って調理しています。
手毬ずし
002 手軽に手毬ずし
簡単に出来るのが嬉しい手毬ずし。好みのネタを吟味して、やってみましょうか。どこまで簡単なのか?
ほうれん草のグリーンスープカレー
003 ほうれん草のGRスープカレー
ほうれん草を使った、スープカレーを作ってみたいと思います。これまた、冷蔵庫の中を見渡し、始めました。
海鮮あんかけ焼きそば
004 海鮮あんかけ焼きそば
良くある、海鮮あんかけ焼きそばの麺に中濃ソースをしみ込ませてみてはどうだろう、とチャレンジ!

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