さて、今回からイメージと内容を、少し変更してお送りいたします。で、昨晩の夕食の残り物から、手を少しだけ？加えて、変身させて行くというもので。もう、肉は残っていないだろうと思ったら、鶏肉も残っていました。鶏肉のモモですね。これらをどのように調理して行くかな。 トマトペーストを加えて、色と味を変えます。 暑い日々が続くと言う事で、一度火を通してから、冷製に変えて行きます。 冷凍のもち麦ごはんをレンジで温めて、それから冷水に浮かべて冷やします。具材も同じように冷やして使います。これで食べやすい形になりました。 水溶き片栗粉を加えて、とろみを付けます。 最後に冷凍にしておいた、輪切りのオクラを乗せて完成！ 017 オクラと挽肉のパスタ またパスタアレンジです。とは言え、材料が変わるだけかな。手軽に出来ちゃうので、やっちゃいましょう。 018 隠れオムライス 定番のオムライスから変形した形のものを、ご用意させて頂きました。これなら簡単かも！ 013 野菜に囲まれたパスタ 野菜もたくさん取れる、そんなパスタを作ってみたいと、手軽に野菜に囲まれたパスタをチャレンジ。 014 小鉢がいっぱいのメニュー 少量ずつ小鉢でいろいろなものをつまみたい！と言う事から、小鉢がいっぱいと言うお題ではじめてみました。 015 じゃがときゅうりの冷製パスタ 冷製で食の進むモノにしてみました。冷たいパスタですね。じゃがいもとキュウリの冷製パスタです。 016 絹ごし豆腐＋おろし そうめん 風鈴の音を聴きながら、アレンジなものを作ってみようじゃないかと、絹ごし豆腐と大根おろしをコンビ。 009 神缶登場、海鮮あんかけラーメン 北海道に有る、ラーメン作りの神缶が登場します。なんと、それをお湯に溶くだけで、外のラーメン屋さんの味。 010 アスパラ飯のワンプレート アスパラの季節となりました。そこで、アスパラを使いつつ、軽い感じで、ランチ向けにワンプレート。 011 ２色冷やしラーメン 冷やしラーメン用の麺とグリーン麺をコラボレーション。さらに、その上には、いわしのオイルサーディン。 012 いわし蒲焼缶詰チャーハン お得意の缶詰芸？何となくうなぎ風味の味付けになるのか。いつものように、いわし蒲焼缶詰を使って！ 005 小揚げ詰め焼き 冷蔵庫に小揚げ、余ってませんか？それに詰め物をして、焼きます。お馴染みのいわし蒲焼の缶詰が再登場。 006 トマト角切り乗せカルボナーラ オリジナルの作り方で攻めます。しかも、角切りトマトを乗せちゃいます。色どり良しですよ。 007 ホワイトソースのオムライス オムライスを作ってみたいと思いますが、ケチャップを使わない！と言う事なんです。ケチャップも無しよ。 008 春の彩り洋食丼 どんぶりを作ってみたいと思います。とは言え、ひと味違うどんぶり。洋食丼にチャレンジします。 001 トーストに魚を乗せて焼く ランチで、トーストをどのように食べるのか。いつも思い付きで、有るものを使って調理しています。 002 手軽に手毬ずし 簡単に出来るのが嬉しい手毬ずし。好みのネタを吟味して、やってみましょうか。どこまで簡単なのか？ 003 ほうれん草のGRスープカレー ほうれん草を使った、スープカレーを作ってみたいと思います。これまた、冷蔵庫の中を見渡し、始めました。 004 海鮮あんかけ焼きそば 良くある、海鮮あんかけ焼きそばの麺に中濃ソースをしみ込ませてみてはどうだろう、とチャレンジ！