■戻る さて、今回はお得意の缶詰芸？この材料で、何となくうなぎ風味の味付けになるのか。いつものように、いわし蒲焼缶詰を使って、チャーハンを作ってみたいと思います。これが実に簡単。味付けは、醤油味ベースの缶詰の汁 ＋ ある調味料。さて、どんな事になって行くのでしょうか。気が見たらお試しあれ。 これが今回の具材たち。温めたもち麦ごはんを使ってますが、白米でOKです。 少ない材料を楽しくカットして、彩りに気を配ります。例え一人で食べるとしても、この心意気が大切だと思います。 サラダ油敷いて、着火したフライパンには、すでにそれぞれの野菜の具材が入っています。最後に加える野菜は、大葉（青じそ）のみです。今回は、とても簡単だったかもです。 イェーイ！と汁ごと缶詰のいわしを放り込みます。 さてさて、盛り付けしましょうか。