■戻る さて、今回は野菜もたくさん取れる、そんなパスタを作ってみたいと、手軽に野菜に囲まれたパスタをチャレンジしてみました。別皿でサラダという考えが多いと思うのですが、こういうのも良いかなと思いました。そして隠し味の一振り。コクが増したようです。取り合えず、周りの野菜と炒める野菜の両方を作ります。 カラフルにパプリカを刻むのも楽しいです。 料理は見た目がとても大事なんです。大きめなお皿に、余裕をもって盛り付けするようにしたら、きれいにレイアウト出来ます。 お皿の上にアートを描いて行く感覚で料理を作り、盛り付けすると、数倍楽しい調理が出来ます。工夫してみましょう。 作る毎に、今回はどんな味付けにしようかとパスタを作ります。 さてさて、盛り付けですね！楽しく行きましょう。