■戻る さて、今回は暑い夏向けに、冷製で食の進むモノにしてみました。冷たいパスタですね。じゃがいもとキュウリの冷製パスタです。たまたま有ったのが、メークインのじゃがいも。融けにくいのでカレーなどに使うと良いのですが、取り合えず使ってにようと電子レンジで茹でてみました。それに水を加えて、ミキサーで砕きます。 ミキサーに掛けるために、じゃがいもの皮を剥いてます。 おっと忘れがちな味付け。今回は固形のコンソメスープ２個のみでの味付けです。ミキサーに入れる予定が忘れそうに。 でも大丈夫！気が付いて追っかけで入れました。問題なかったです。これを加えることで色も美味しそうなものになり、クリーミーになりました。もちろん完成後はベリーグッドです。 後乗せ用のキュウリをカットしています。 盛り付けですが、これで終わりではないです。